I racconti e i consigli della nonna: quando la nonna lavora in cucina

Nonna trascorreva gran parte della giornata in cucina. Preparare il cibo per chi andava a lavorare nei campi era un lavoro lungo e faticoso.  Non aveva utensili che la aiutassero ad accorciare i tempi di preparazione né tanto meno atti a rendere più facili alcune operazioni: mixer ad immersione, tritaverdure, mandolina affettatrice, robottino per tutti gli usi hanno preso il posto di un unico attrezzo, un coltellone sempre ben affilato con la cote che nonna teneva nel cassetto delle posate sempre a portata di mano. Aveva un piccolo trucco per affilare il coltello quando nonno “rubava” la cote per il suo tascabile: prendeva una tazza di ceramica –

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Carolina Melis. Arte e fantasia legate all’Isola.

Si presenta così Carolina, solo da pochi anni rientrata in Sardegna dove è nata nel 1975 a Cagliari da madre danese e padre sardo. La sua storia, seppur giovane, è movimentata e merita di essere raccontata. “Sono Carolina Melis, Art Director. Illustratrice e regista nel campo della pubblicità, della musica e della televisione. Ho lavorato per le principali case di produzione all’estero. Da pochi anni ho aperto uno studio carolinamelisstudio.com e mi occupo di produzione e creatività”. Il sito si apre con un suo breve video animato sull’8 marzo e uno, “loving is not owning”, contro la violenza sulle donne. A quindici anni, nel 1990, lascia l’isola per andare in

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Nuoro: celebrazioni Deleddiane, presentazione evento “Not(t)e di Grazia”

Il sindaco di Nuoro Andrea Soddu e l’assessore alla Cultura Luigi Crisponi hanno presentato “Not(t)e di Grazia”. Il concerto dell’orchestra sinfonica del Conservatorio “Luigi Canepa” di Sassari che inaugurerà le celebrazioni per il 150° anniversario della nascita della scrittrice Grazia Deledda. Il concerto si terrà venerdì 9 luglio nel teatro Ten di via Roma; vi potranno assistere massimo 200 persone a causa delle limitazioni dettate dalle disposizioni sanitarie. Al concerto si potrà accedere gratuitamente prenotandosi sulla piattaforma Eventbrite, al link https://www.eventbrite.it/e/biglietti-concerto-inaugurale-delle-celebrazioni-per-i-150-anni-di-grazia-deledda-162081497121 “L’evento – spiega l’assessore alla Cultura Luigi Crisponi – è un’anteprima delle celebrazioni in onore di Grazia Deledda organizzate dal Comune con il supporto della Fondazione di

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Cannigione: consegnata la sede della Capitaneria di Porto

Questa mattina, alle 11, nella torretta del porto turistico di Cannigione, è stata presentata la nuova sezione della Capitaneria di porto – Guardia Costiera di La Maddalena. La presentazione è avvenuta alla presenza del direttore marittimo del Nord Sardegna, Capitano di Vascello Giovanni Canu, del comandante della Capitaneria di Porto di La Maddalena, Capitano di Fregata Gabriele Bonaguidi, del Procuratore della Repubblica, Gregorio Capasso, dell’assessore regionale ai Lavori Pubblici, Aldo Salaris, del direttore generale dell’assessorato ai Lavori Pubblici, Piero Dau, del sindaco del Comune di Arzachena, Roberto Ragnedda, del delegato al Demanio comunale, Alessandro Careddu. La sezione di Cannigione sarà

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Fertilia: secondo weekend per S.A.L.P.A!

Secondo weekend per il progetto S.A.L.P.A! ovvero Sostenibilità Alimentare Locale del Pescato Algherese che coinvolge ristoranti e winebar. L’iniziativa, promossa e organizzata dal dal Parco naturale di Porto Conte e dall’Area Marina Protetta Capo Caccia Isola Piana che coinvolge alcuni ristoranti e winebar di Fertilia, prevede che gli aderenti propongano dei menù speciali, ad un prezzo contenuto, interamente dedicati al pesce povero a km0, in modo da sensibilizzare sul tema, alleviare la pressione di pesca sulle specie più ricercate e mantenere la biodiversità dei nostri mari, dimostrando che anche le specie ittiche meno considerate da un punto di vista gastronomico sono altrettanto valide.

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Olbia, caos al Pronto Soccorso Giovanni Paolo II. Il sindaco Settimo Nizzi scrive ai vertici di Regione e ATS

Il sindaco di Olbia Settimo Nizzi ha inviato questa mattina una nota al Presidente della Regione Christian Solinas, all’assessore regionale alla sanità Mario Nieddu, al Commissario Straordinario ATS Massimo Temussi, al Commissario ASSL Olbia Franco Logias, alla Direttrice Sanitaria ASSL Olbia Elvira Anna Solinas e, per conoscenza, ai rappresentanti del nostro territorio in Regione. Ecco cosa ha scritto in merito alla situazione attuale. “Facendo seguito alle mie numerose precedenti istanze verbali e alle frequenti segnalazioni ricevute da residenti e da turisti in ordine alla gravissima situazione patita dal Pronto Soccorso dell’Ospedale Civile Giovanni Paolo II di Olbia, questa mattina mi

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UniCa. Borsa di studio “Amazon Women in Innovation” ad una studentessa

“Alle ragazze amanti come me del mondo tech consiglio di non porsi dei limiti e seguire sempre le loro passioni”, sono queste le parole di Claudia Fadda, vincitrice di una delle quattro borse di studio “Amazon Women in Innovation”. Claudia Fadda, studentessa in Ingegneria Elettrica, Elettronica e Informatica, ha vinto la borsa di studio bandita all’interno del programma “Amazon in the Community”, nato per incentivare le giovani donne ad intraprendere un percorso di studi nell’ambito delle discipline STEM (Scienze, Tecnologia, Ingegneria e Matematica). Da quest’anno anche l’ateneo del capoluogo sardo aderisce all’iniziativa. Assegnate per il terzo anno consecutivo, le borse

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Unica: inaugurato l’asilo nido all’interno dell’Ateneo. Tra i primi in Italia.

L’inaugrazione questa mattina dell’asilo nido di via Trentino è un altro primato conquistato dalla rettrice Maria Del Zompo in chiusura del suo mandato alla guida dell’Università di Cagliari. Una carezza alle studentesse e gli studenti che scelgono di rimanere all’interno del percorso universitario nonostante la maternità o la paternità, una volontà di inclusione e di attenzione alla famiglia, necessaria per invertire la negativa curva della natalità che vede l’isola fanalino di coda dello stivale. La scelta di attivare un asilo nido da parte dell’Ateneo è legata al fatto che i servizi per i bambini nella fascia di età che va

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Unica: inaugurato il Museo Universitario delle Arti e delle Culture

E’ stato inaugurato questa mattina in via Santa Croce 63 il MUACC – Museo Universitario delle Arti e delle Culture Contemporanee dell’Università di Cagliari. Nato dalla volontà della Magnifica Rettrice Maria Del Zompo di creare un luogo d’incontro tra l’espressione artistica e le multiformi storie culturali del tempo presente, il nuovo Museo si inserisce nell’orizzonte dei principi affermati dall’Organizzazione Internazionale dei Musei (ICOM) e delle riflessioni specifiche sulla missione dei musei universitari. I presupposti su cui si fonda la vita del MUACC sono la vocazione alla ricerca e l’impegno nella didattica, cui si unisce la necessità della diffusione della conoscenza in

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UniCa: il dono di Chiara Vigo all’ateneo cagliaritano

In occasione dei 400 anni dell’ateneo, la tessitrice sarda, depositaria unica nel Mediterraneo della secolare lavorazione del bisso, tessuto proveniente dal mare, ha regalato un’opera che riproduce il logo dell’università consegnandola questa mattina nelle mani della Rettora Maria del Zompo. Il logo dell’Università di Cagliari tessuto su una tela di lino con inserti di seta blu e l’immagine della Vergine realizzata in bisso secolare è il dono che Chiara Vigo ha fatto all’ateneo del capoluogo sardo. Chiara Vigo è la tessitrice sarda depositaria unica nel Mediterraneo di una lavorazione del tessuto proveniente dal mare, il bisso, tradizione millenaria già testimoniata

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Cagliari e la Città Metropolitana entrano a far parte del Network dei Comuni Amici della Famiglia

Con una lettera di adesione inviata alla Provincia autonoma di Trento e al coordinamento del Network nazionale dei Comuni Amici della Famiglia il sindaco di Cagliari Paolo Truzzu ha formalizzato l’ingresso del comune di Cagliari e della Città metropolitana nella rete italiana delle municipalità che intendono promuovere politiche orientate al benessere familiare sulla base del know-how sviluppato dall’Agenzia per la Famiglia trentina. Il Network, che raggruppa i comuni che intendono introdurre politiche familiari innovative mettendole al centro della propria azione amministrativa, è un moltiplicatore di risorse e di scambi che consente di sperimentare nuovi ed efficaci modelli organizzativi e di

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Covid-19: Unica fa luce sulle prime varianti sarde

“Monitorare l’emergere ed il diffondersi delle varianti genetiche di SARS-CoV-2  è essenziale per conoscere come il virus si evolve, anche rispetto alle misure vaccinali in atto”. Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Frontiers in Microbiology, nato dalla collaborazione tra l’Università di Cagliari e il Laboratorio Covid dell’Ospedale San Francesco di Nuoro, condotto principalmente da Giovanna Piras (dirigente biologo dell’Ospedale San Francesco a Nuoro) e Nicole Grandi (ricercatrice al Dipartimento di Scienze della Vita e dell’ambiente dell’ateneo cagliaritano) e coordinato da Enzo Tramontano (docente di microbiologia e virologia all’Università di Cagliari), scatta un’istantanea delle prime varianti virali presenti nel centro Sardegna

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Prendas de Sardigna: sa gruta de “Santu Micheli” in Otieri

“Prenda de Sardigna” sighit su biàgiu peri sos sitos archeològicos de s’ìsula e oe nos nche giughet a sa Gruta de “Santu Micheli”, in Otieri. Est una gruta de orìgine càrsica, est afaca a s’ospidale tzivile e si narat gasi ca, in antis, a curtzu b’aiat una crèsia dedicada a Santu Micheli. Est una gruta de importu mannu ca, in sos primos annos de su ‘900, s’archeòlogu Antonio Taramelli, at àpidu trastes fines (vasos e tzeràmica) de su perìodu neolìticu sardu (3500 – 2900 in antis de Cristos), ca fiat impreada comente tumba colletiva, che a sas domus de janas.

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Prendas de Sardigna: Su museu archeològicu de Otieri

Oe “Prendas de Sardigna” nos nche giughet in sa “prenda de su Logudoro”, sa bidda de Otieri chi, a bisu nostru, pro more de sos monumentos importantes suos, est unu museu “a chelu abertu”. E ite bi faghimus in Otieri? Bos presentamus su museu tzivicu archeològiu “alle Clarisse”, unu logu ispantosu in ue preistòria, istòria e paristòria s’ammesturant e, paris cun su cunventu, nos faghent gosare de una visita chi, chena duda peruna, non nos amus a ismentigare mai. Totu est incumentzadu in su 1753, cun s’arrivu de una comunidade de mòngias dae sa diotzesi de Orosei. Ma est in

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Solinas osteggiato dagli ambientalisti per il via libera agli spostamenti dei cacciatori

L’associazione ecologista Gruppo d’Intervento Giuridico odv, dubbiosa dell’efficacia dell’ordinanza che consente gli spostamenti ai cacciatori, ha chiesto al Presidente del Consiglio Conte, al Ministro degli affari regionali Boccia, al Ministro della salute Speranza e al Ministro dell’ambiente Costa, l’adozione dei provvedimenti amministrativi e giudiziari che ripristino la legalità e il contrasto alla pandemia di coronavirus Covid-19. Con l’ordinanza Presidente Regione autonoma Sardegna n. 2 del 9 gennaio 2021, adottata per “contrasto e prevenzione della diffusione epidemiologica da COVID-19 nel territorio regionale della Sardegna”sono stati “consentiti gli spostamenti – con mezzi propri e con la prescrizione dell’utilizzo degli stessi da non

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Defibrillatore per il Prof. Alberto Nori alla Cittadella Universitaria di Monserrato

Si è tenuta oggi, alla Cittadella Universitaria di Monserrato, la cerimonia di inaugurazione del Defibrillatore Semiautomatico Esterno donato dalle associazioni Reset UniCa e Farmacia Politica. L’iniziativa ha previsto anche l’affissione di una targa in memoria del professor Alberto Nori – docente nel corso di laurea in Logopedia dell’Università degli Studi di Cagliari – scomparso prematuramente il 24 gennaio 2020 in seguito a un malore. Il professore era stato soccorso dalle studentesse e dagli studenti presenti al momento dell’emergenza nel blocco DE, che hanno cercato di rianimarlo senza successo. Alla commemorazione hanno partecipato i familiari del docente, la Senatrice Accademica Sara Usai,

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Università di Cagliari: seminario sull’attività di formazione in carcere

Si terrà il 21 gennaio un incontro on line organizzato dalla Facoltà di Studi Umanistici per celebrare i 400 anni dell’Ateneo di Cagliari. Sarà un momento di confronto e dibattito dal significativo titolo “L’Università e il recupero sociale: dalle carceri alle comunità”. Prosegue la promozione di attività di formazione universitaria in carcere per garantire il diritto allo studio di condannati e condannate in regime di privazione della libertà. Infatti, al centro dell’iniziativa, l’impegno profuso dall’Ateneo del capoluogo sardo per garantire il diritto allo studio anche ai detenuti, con l’attivazione del Polo Universitario Penitenziario che, nei mesi scorsi, ha offerto lezioni

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Unica e sviluppo sostenibile: premiati i migliori elaborati

Sono stati 253 gli studenti e le studentesse partecipanti al percorso formativo, di cui 126 ammessi al contest e 83 effettivamente partecipanti. Terzo contest lanciato dalla Rettrice Maria Del Zompo, dopo quelli degli anni scorsi sull’etica e sul ruolo delle donne nella nostra società. La cerimonia, coordinata questa mattina dal responsabile della comunicazione istituzionale dell’Ateneo, Sergio Nuvoli, ha concluso il percorso del progetto “UniCa per lo Sviluppo Sostenibile” che, attraverso seminari, video, incontri virtuali e social media, ha avuto come obiettivo la sensibilizzazione verso gli obiettivi fissati dall’Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Ad essersi aggiudicati il primo premio, Martina Bruzzone

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