Manuel Cazzaniga
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Un padano in Sardegna. E' nato a Monza ma non apprezza la velocità, adora il mare ma visto da terra e ama i piaceri della tavola ma non quella da surf.

Viaggio in Sicilia – Catania e il sud-est

La settimana di vacanza trascorsa in Sicilia sud-orientale mi ha emozionato e ha arricchito il mio corpo con almeno 3 chili di gioie enogastronomiche. Ecco alcuni luoghi che la Trinacria ha scolpito nella mia memoria. Una piccola isola, testimone di secoli che hanno visto la…

L’aperitivo con Manuel: la volata vincente di Volotea

Dopo essere stata invitata a partecipare al bando per la continuità territoriale e dopo aver presentato l’offerta migliore, nelle scorse settimane Volotea è stata esclusa dalla competizione per non aver presentato una fotocopia.Poi anche Ita è stata eliminata, sembra a…

L’aperitivo con Manuel: la saga della continuità territoriale

La continuità territoriale è stata istituita per garantire durante tutto l’anno collegamenti quotidiani tra gli aeroporti di Cagliari, Olbia e Alghero con Milano e Roma.Ecco una breve cronologia degli avvincenti sviluppi che hanno coinvolto questo servizio fondamentale per gli abitanti…

L’aperitivo con Manuel: breve storia dell’aviazione in Sardegna

Nelle scorse settimane il Governatore della Sardegna ha richiesto al Primo Ministro una serie di interventi per rilanciare l’economia dell’isola, notevolmente penalizzata dalle conseguenze della pandemia. Tra le richieste formulate a Draghi, Solinas ha incluso l’idea di istituire una compagnia…

Alghero: gli artisti di strada del Mamatita Festival colorano la città

Domenica sera si è svolta ad Alghero la prima serata del Mamatita festival che quest’anno ospita il Bus Theater. L’insolito mini circo è allestito in un pullman a due piani ed è popolato da artisti che trasportano gli spettatori in un…

L’aperitivo con Manuel: musica, barche e ruote panoramiche

I recenti concerti di Salmo in Sardegna e il conseguente confronto tra il rapper sardo e Fedez, hanno riempito le cronache estive. Grazie a questi due funamboli della comunicazione per qualche giorno il covid non ha monopolizzato i media. Dopo…

L’aperitivo con Manuel: Ferragosto in Sardegna

L’assunzione di Maria non è la pratica burocratica per l’impiego di una lavoratrice e nemmeno il consumo di una sostanza stupefacente illegale. Si tratta invece della motivazione religiosa che si cela dietro una delle feste più amate dagli italiani: il…

L’aperitivo con Manuel: camerieri, costumi tradizionali e turismo

Nelle scorse settimane è stata presentata al Consiglio Regionale della Sardegna una proposta di legge per istituire un registro dei piatti tradizionali che rappresentano l’identità culinaria dell’isola. L’idea è nata per valorizzare la cultura gastronomica e sfruttarla per supportare la…

L’aperitivo con Manuel: Sa Murra vs Gavina 2021

Ritmo, velocità, scaltrezza e volume della voce a circa 180 decibel, pari a un razzo al decollo. Ecco gli ingredienti di Sa Murra, uno tra i giochi più diffusi durante gli eventi sociali in Sardegna. Le regole sono molto semplici:…

L’aperitivo con Manuel: Falsi amici in Sardegna #2

Dopo aver raccontato alcuni falsi amici incontrati durante il mio percorso di integrazione, ecco altri termini usati comunemente in Sardegna con significati che per i continentali risultano un po’ insoliti. Spianata Il sito di Gerusalemme conosciuto come la Spianata delle Moschee è…